Manter qualquer empreendimento atuando em alto padrão é um desafio diário. No ramo da gastronomia, a gestão e sobrevivência dos restaurantes depende, sobretudo, de uma administração equilibrada e aceitação dos clientes.
A crise da água em muitos dos grandes centros urbanos tem obrigado negócios do setor de food service em todo o mundo a repensar o uso do recurso. É por isso que cada vez mais os grandes nomes do cenário gastronômico estão colocando os produtos profissionais de higiene e limpeza como poderosos aliados nessa tarefa
Equipamentos de proteção são utilizados em quase todos os locais de trabalho, desde cozinhas profissionais, indústrias e canteiros de obras. Tanto que a Agência Nacional de Vigilância Sanitária – ANVISA possui um protocolo específico para o uso de EPIs.
